東京銀座 米と炭

米がおいしい
素朴な味わいの揚げせんべい

お米は、秋田県大潟村＜もちっ子倶楽部＞による減農薬・減化学肥料の特別栽培米「わたぼうし」。瀬戸内海産の海老をねり込んで、米油で揚げ、本醸造醤油で味つけしました。

米がおいしい
青海苔の香り豊かな焼きおかき

お米は、秋田県大潟村＜もちっ子倶楽部＞による減農薬・減化学肥料の特別栽培米「わたぼうし」。三河産の青海苔をねり込んで、風味豊かに焼き上げました。

米がおいしい
コロッとひと口サイズのおかき

お米は、秋田県大潟村＜もちっ子倶楽部＞による減農薬・減化学肥料の特別栽培米「わたぼうし」。ひと口サイズのお餅をゆっくり乾燥させ、焼き上げ、あっさり塩味に仕上げました。

米がおいしい香ばしい醤油味おかき

お米は、秋田県大潟村＜もちっ子倶楽部＞による減農薬・減化学肥料の特別栽培米「わたぼうし」。ひび割れからしっかり味のしみた、こんがり香ばしい醤油味です。

米がおいしい香ばしい醤油味おかき

お米は、秋田県大潟村＜もちっ子倶楽部＞による減農薬・減化学肥料の特別栽培米「わたぼうし」。ピリッとわさび味のきいた、小さな穴あきおかきです。