東京銀座 米と炭

昔ながらの天日干し手焼きの本格せんべい

幻の米と呼ばれる千葉県多古米。海苔は有明産。備長炭で職人が一枚一枚ひっくり返しながら、心を込めて焼き上げる本格手焼きせんべいです。

しっとりやわらか醤油味

備長炭のやわらかな炎で裏返すこと２０回。じっくりと焼き上げたおせんべいは昔ながらの本格手焼きせんべいです。今は稀な天日干しもおいしさの秘密です。千葉県多古米使用。

ぬれせんべいに粒々ざらめ

ぬれせんべいを蜂蜜の隠し味でしっとりとした独特の食感に仕上げた、甘醤油味のざらめせんべい。備長炭でじっくりと職人が手焼きしました。千葉県多古米使用。